プロフィール

江別市お菓子教室 エピファニー 主宰 西村雅苗

札幌市生まれ
藤女子短期大学 家政科 卒業後、同大学家政科・生活学科教務助手として10年間勤務
(在職中に調理師免許取得)
その後、北海道製菓専門学校通信課程卒業。
夫、息子の3人くらし

江別市 お菓子教室 エピファニー 主宰 西村雅苗

2003年
自宅である江別市内にて、お菓子教室をはじめる。
お菓子は無限の可能性を秘めていて、他にはない楽しい夢のあるお菓子を作って欲しい、お菓子作りを体験してほしいという思いではじめました。
講師業として、各地で開催されるワークショプや出張講座も行っています

同年、菓子製造許可取得 お菓子のオーダーを受けて、自宅で製造し販売しています。
現在では、アイシングクッキーを添えたオリジナルの誕生日ケーキなどの製造販売も承っております。

2015年
JSAアイシングクッキー認定講師認定
お菓子教室・レッスンでは、お菓子の作り方レッスンと、JSAアイシングクッキー認定講師、JSAマカロンアート認定講師などの、認定講師の資格を得られる講座・レッスンを多数開講しております。

私の夢として今まさに叶っている事。
お菓子教室エピファニーで、お菓子教室と認定講師の講座を開講しております。
これかもお菓子作りを通して、幸せを感じてもらえる人を増やしていきたいと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。
江別市 お菓子教室 エピファニー 主宰 西村雅苗(かなえ)

【取得資格一覧】

  • 2001年

    紅茶コーディネーター取得

  • 2004年

    スウィーツスペシャリスト取得
    ラッピング協会 ラッピングコーディネーター取得

  • 2006年

    ラッピング協会 ラッピング講師認定
    製菓衛生師(国家資格)取得

  • 2015年

    JSA アイシングクッキー講師認定

  • 2016年

    JSA フラワーケーキ講師認定

  • 2017年

    JSA マカロンアート講師認定

  • 2018年

    ALA チョコバブル講師認定

  • 2019年

    JSA ケーキポップス講師認定
    IEAA イータブルアート講師認定

【その他】
江別市青少年育成会「子どもお菓子作り」講師担当
江別市江別中央公民館事業「子ども教室アイシングクッキー作り」
江別市子育てひろば「ぽこあぽこ」ラッピング講座
札幌市、江別市、岩見沢市等 PTA講座、家庭教育学級、親レク講座等 毎年多数担当

江別市お菓子洋室エピファニー

【営業時間】10時〜20時まで 不定休
【連絡先】TEL:090-8429-3473
【その他】電話、メール、SNSでのご連絡対応時間帯
9時から21時まで(以降翌日にご連絡いたします)

PAGE TOP