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チョコレートピニャータ～ユニコーン

チョコレートの🦄を割ると中からお菓子が出てくる楽しいスイーツ🎉

今回はオンラインレッスンでご参加いただきました🎵

作り方を覚えておくといろいろアレンジして作れます。

次回のピニャータレッスンは5月24日14時30分～と18時からの２回、クスパからもご予約いただけます。

オンラインレッスンご希望の方はご相談ください。（材料、道具はご自分でご用意いただきます）

JSA公式1dayレッスンです。

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イチゴミルク🍓のトゥンカロン

中からイチゴガナッシュがとろり😋

オーダーでお作りしました。

次回4月29日.30日のお渡しでご注文承ります。（取りに来て頂ける方）

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オーダー頂いたユニコーン🦄マカロンタワー。
お誕生日おめでとうございます💐

クスパにもレッスン情報アップしました。
プロフィールのlinktre.eからもどうぞ！

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クリームでお花🌹を絞ってデコレーション。
フラワーケーキの基本からしっかり学べる#エピファニーテクニカルレッスン

フラワーケーキコースが5月3日からスタートします。

1回目はクリームの作り方や基本のお花絞り。
1回目だけの受講もOKです。

２回目～４回目はステップアップレッスン。お花の種類も増え、ホールケーキやバスケットボックスも。

このテクニカルレッスンは1dayレッスンだけではお伝えしきれない一人一人に合わせた指導をしています。

既にお教室をスタートされている講師さんもスキルアップで通って頂いているんですよ😊

「講師の資格までは目指していないけど、自分で最初から作れるようになりたい！✨」という方におすすめのエピファニーテクニカルレッスン。

詳細はエピファニーのホームページ内、メニューからテクニカルレッスンのページをご覧ください😉

5月3日14時からスタート。
２回目以降はご相談により決めて参ります。

※既に一名様お申し込みいただいたので、5月3日のレッスンはあと一名様となりました。
お早めにお申し込みください(^-^)

講師の資格を目的としたJSAフラワー結構認定講師講座も随時募集。

※こちらの5月17日スタートコースは満席です。
別なお日にちをご相談ください(^-^)

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💠5月の新しいレッスン💠 母の日♡

💠5月の新しいレッスン💠

母の日♡ハートのホイップクリームケーキ

スポンジに生クリームで豪華にフリフリ絞りましょう🎶

リクエストの多かった「ホイップクリームケーキ」の1dayレッスン。

このままプレゼントにもどうぞ🎵

プレートの文字はお好きなメッセージでOKです。

絞りやすい生クリームのエピファニーオリジナルレシピをお伝えします。

5月8(土)10時～12時30分
5月8(土)13時30分～16時
5月9(日)10時～12時30分
5月9(日)13時30分～16時

この他、スヌーピークッキー缶やデコレーションケーキの基本が学べるテクニカルレッスン等も。
5月のレッスン情報をアメブロに掲載していますので、ご覧ください(^-^)

@epiphanie.k →プロフィール画面のlinktre.e →アメブロまたはクスパ

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アップアップルパイ🍎のリクエストレッスンでした。
キッチン中がいい香りでいっぱい😋

サクサク焼きたてはたまりません😋😋😋

今日は寒かったので、こういう温かいお菓子を熱い紅茶と一緒にいただきたくなりますね。

今日の生徒さまは私より少しだけお姉さま。
近々実現しそうな夢に向かってお菓子作りを習いたい！と来てくださいました。

素敵な目標のお話を聞いているとワクワクします😍

最近はそのような生徒さんが多くて、応援したくなります💪

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20歳のバースデーケーキをオーダーい

20歳のバースデーケーキをオーダーいただきました。

ピアノもケーキとチョコで表現してみました🎵

パステルカラーのケーキポップスで楽しいケーキに🎶

@hiyomari さん、お嬢様の大切な記念のケーキをオーダーいただきありがとうございました💓

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💠募集のお知らせ 💠 クリームでお

💠募集のお知らせ 💠

クリームでお花を絞るフラワーケーキ。

まったくの初心者の方でも基本からしっかりと学んでいただき、12時間で6台のフラワーケーキを作成し、18種類のお花・リーフ絞りと40種類以上のフラワーケーキ作成に必要な技術を全て学べる「6回完結型」の講座です。

こちらのチューリップのケーキはレッスン２回目で作れますよ😉
（画像はJSAホームページより）

JSAフラワーケーキ認定講師講座
6回コース（定員２名→あと１名様募集）

5月17(月)、24(月)、31(月)
6月14(月)、21(月)、28(月)
各日10時～12時

こちら以外の日程も随時ご相談により、開講可能です。
お気軽にご相談ください😌

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生徒さま作品です。
マカロン基本レッスン。

乾燥無し、シンプルな配合でありながら、さくふわな美味しいマカロンの作り方をたくさんの方にお伝えしています。

次回は4月23日10時30分からとあと１名お席あります。
（定員２名までの少人数で行っています）

5月1日(土)は親子レッスン。
基本のマカロンにアイシングでお好きにデコレーション。
大人の方のみのご参加でもOKです。

5月はまだリクエスト可能日がたくさんありますので、ご都合よい日をご相談ください😌

江別市外からお越しの方も多い当教室。
駐車できるので、お車でもOKです。
もちろんバス停も近いですよ！

JR、バスの方は到着時間に合わせてのスタートもOKです。
個人レッスンもご対応しています。

じゃらんアクティビティーからもご予約できます。

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４歳の女の子👧とママさんが親子レッスンに来てくださいました😊

紅麹色素や抹茶等で着色したクッキー生地をコロコロ丸めて作る3D DecoCookie

粘土細工が大好きという女の子👧
とても器用にコロコロ丸めていました。

可愛い手で丸める姿に私も癒されました～

こちらはJSA公式１dayレッスン。
通年いつでもレッスン可能です。

～～お知らせ～～

江別市広報４月号にコミセン主催の「親子お菓子教室」募集の記事が掲載されています。

5月から8月まで月１回。第３(火)15時30分～16時30分

江別コミセンにて。

ケーキポップス、フルーツサンド、デコカップケーキ、クッキーの予定です。

4月9日受付スタート。直接コミセンにお願いいたします。

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マカロンのオーダー続いてます。
ギフト用にアイシングを施して。

「食べてしまうのがもったいない位素敵で、食べるとマカロンの概念が変わる程美味しかった！」
と大変喜んでいただけてそうです😍

オーダーありがとうございました💓

マカロンレッスンも人気です。

基本のマカロンレッスンをご受講いただくとマカロンタワーレッスン、トゥンカロンレッスンもご受講いただけます。

クレームブリュレ&いちごみるくのトゥンカロンレッスンも募集中です。

お気軽にお問い合わせください(^_^)

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1歳のバースデーケーキ👑をオーダー

1歳のバースデーケーキ👑をオーダーいただきました。

「水色の２段ケーキでアイシングクッキーやマカロンで盛り盛りに！」とのリクエスト。

中はイチゴ🍓がたっぷりです。

エピファニーのマカロンやトゥンカロンを気に入ってくださり、たくさんご注文頂いている方からのオーダーです。

いつもありがとうございます💓

「大大大満足です😍」と嬉しい感想✨😍

お子さまの大切な記念のケーキをオーダー頂き、ありがとうございました💓

オーダーも良いけど、自分でも作れるようになりたい！という方へお勧めなのが「テクニカルレッスン」

エピファニーの「テクニカルレッスン」には4つのコースがあります。

☆「デコレーションケーキ」3回コース
☆「マカロン」2回コース
☆「フラワーケーキ」4回
☆「アイシングクッキー」基本3回コース、ステップアップ3回コース

テクニカルレッスンは基本から丁寧に細かく学んで頂き、その後もしっかり自分一人でも作る事ができるように組み立てた独自のレッスンです。

「１dayレッスンだけではお伝えしきれない細かな事を学べる」
「認定講師の資格取得までは目指していないけど、確かな知識とテクニックを学べる」

テクニカルレッスンに通われている方はオリジナルの「盛り盛りケーキ」を作れるようになっています。

随時受け付けておりますので、ご都合の良い日をご相談ください。

@epiphanie.k →linktre.e→ホームページにリクエスト可能日あります。

できるだけLine公式アカウントから
ご連絡ください😌

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ハートのパープルケーキ
オーダーいただきました。

うさぎちゃんはチョコ（プラチョコ）で。
生クリームでフリフリ絞るの楽しい！
ホイップクリームケーキのレッスンもしています。

１dayレッスンや講師の資格を取れる「認定講師講座」も随時ご予約ご相談ください😌

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ユニコーンのトゥンカロン
レアチーズとストロベリーミルククリーム

オーダーでお作りしました。

連日トゥンカロン作ってます。
トゥンカロンのレッスンもリクエスト可能です🙆
（エピファニーのマカロン基本レッスン受講済みの方が対象です）

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皮から手作り。
JSA点心アート認定講師講座✨
募集中！

対面、オンライン両方可能です。

詳細は@epiphanie.k
linktre.eのアメブロをご覧ください😌

こちらはレッスン6 卒業製作

今まで学んだ技術を使ってオリジナルデザインの餃子を作ります。

私はゆめかわカラーのユニコーン🦄をテーマに作りました😍

我が家には女の子いないけど、お弁当に入れたい‼️

高校生になる息子には厳しいかな😓

とにかくワクワクいっぱいの点心アート。

いつもレッスンに来てくださる方の生き生きとした学ぶ姿を見てると、自分も学び続けたくなります。

エピファニーって何が専門？と言われると範囲が広くて。

ひとつの分野に特化した方が良いとアドバイスいただくこともありますが、
生徒さんの声～

「エピファニーではいろいろなものが習えるし、他では教えてもらえない技術や知識が身に付くので通い続けたくなる」

～を大事に。

「ワクワク、ときめくものを作りたい。見ているだけでも幸せな気持ちになれるスイーツ作り」を軸に、これからも楽しいレッスンを続けていきます！

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皮から手作り。
JSA点心アート認定講師講座✨
募集中！

対面、オンライン両方可能です。

詳細は@epiphanie.k
linktre.eのアメブロをご覧ください😌

こちらはレッスン5 カラフル小小籠包

肉汁たっぷり。ジュワーと溢れだします😋

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募集中！

対面、オンライン両方可能です。

詳細は@epiphanie.k
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こちらはレッスン4 水晶餃子アート～エビ餡～

ぷりぷりでモチモチ😋

身体に優しい野菜パウダーや天然色素でカラフルな可愛い餃子アートを作ります😊

和菓子のモチーフで春夏秋冬（梅、桜、紫陽花、紅葉、雪うさぎ）を表現しています。

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こちらはレッスン3 花シューマイ～中華おこわ～

身体に優しい野菜パウダーや天然色素でカラフルな花シュウマイを作ります😊

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