ホイップクリーム（純生クリーム、植物性クリーム）で作る可愛いデコレーションケーキをマスターしませんか？

６回のレッスンで講師の資格も取得できるコース。

エピファニーでもオンライン（Zoom）での開講決定！

日本サロネーゼ協会（JSA）が作った、日本で初めてホイップクリーム（純生クリーム・植物性クリーム）のデコレーションケーキに特化した資格講座です。

いま海外で話題のカラフルなデコレーションケーキの技術を、最短2日間（13時間）で学べる講座です。

（協会ホームページより）
今までバタークリームやアイシングクリームでしか作ることが出来なかった繊細なパイピングやお花絞りを、純生クリームや植物性ホイップクリームでも作れるようにJSAが独自に開発をしました。生クリームのデコレーションでよくある”クリームがだれる”　”ナッペ中にクリームがボソボソになる”という悩みをJSAが解消いたします。初心者でも扱いやすい”魔法のような”JSAオリジナルホイップクリームで、かわいいデコレーションケーキを作りましょう！

デザインや用途に合わせて4種類のオリジナル配合のクリームを学ぶことで、美しいナッペはもちろん、繊細なお花絞りや、細かいパイピングなどもホイップクリームを使って自由自在に絞ることが出来るようになります。中にはフルーツやジャムをサンドし、おいしさにもこだわりました。
ケーキ屋さんにもお勧めの講座となっております。

 

日程

４月９日　（月）１０時～１２時　レッスン①、１３時～１５時　レッスン②
４月１２日（月）１０時３０～１２時３０分　レッスン③
４月１６日（金）１０時～１２時　レッスン④
４月１９日（月）１０時～１２時３０分　レッスン⑤
４月２２日（木）１０～１２時　レッスン⑥

※その他の日時でもご相談に応じます。

講座の詳細はこちらのページ←をご覧ください。

 

お申し込みはエピファニーのホームページ、お問い合わせフォーム

またはLINE公式からご連絡ください。

４月９日スタートの場合は３月２４日お申し込み締め切りです。

それ以外の日も随時ご相談ください。

 

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