アイシングクッキーを基礎からしっかり学べるレッスン

JSAアイシングクッキー認定講座 江別市 お菓子教室 エピファニー
アイシングクッキーを最初から自分1人で作れるようになりたい方へお勧めのレッスンです。

詳細はこちら→テクニカルレッスンのアイシングクッキーコース

JSAアイシングクッキー認定講座 江別市 お菓子教室 エピファニー

アイシングクッキーとは粉砂糖と卵白を練ったクリームをクッキーに塗ったり絞ったりしてデコレーションしたもの。デザインの幅が広く、お好みのカラーを付けて、自分の個性を表現できます。
乾燥すると固まり、保存可能でプレゼントに適している為とても喜ばれます。

「本当に美味しい!」と評判のアイシングに適したエピファニーオリジナルクッキー生地のレシピや焼くときのコツ、アイシングに適した粉砂糖の選び方、練り方、着色方法など、基本から学べます。

基礎レッスン3回、ステップアップレッスン3回 合計6回のコースですが、まずは基礎レッスンのみの受講も可能です。

1回2時間のレッスン。

今回は基礎レッスンを一日で集中して学びたいという方向けに、3回のレッスンを一日で行います。

2月21日(金)10時~12時 レッスン①、13時から15時 レッスン②、15時30分~17時30分 レッスン③

レッスン①のみ、または①と②のみなどの受講も可能です。続きのスケジュールはまた相談しながら決めさせていただけます。

別な日程でも承れますので、お気軽にご相談ください。お一人から開講します。(最大人数3名様)

基礎レッスン

基本①・・・アイシングクッキーに適したクッキー生地の作り方、焼き方のコツ、アイシングクリームの練り方、着色方法、コルネ(絞り出し袋)の作り方、基本のラインや模様の描き方など。

基本②・・・ベースの塗り方、なじみ模様の描き方など

基本③・・・筆を使った刺繍風テクニックや繊細なレース模様の描き方など

お申し込みはこちら→アイシングクッキーレッスンお申し込み

 

講師の資格を取りたい方はこちらの講座もございます。随時受付中。→JSAアイシングクッキー認定講師講座

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